Hydrolase

Hydrolasen
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Enzymklassifikation
EC, Kategorie	3.-.-.-
Reaktionsart	Hydrolyse
Substrat	A-B + H2O
Produkte	A-H + B-OH
Vorkommen
Übergeordnetes Taxon	Lebewesen

Hydrolasen sind Enzyme, die Ester, Ether, Peptide, Glycoside, Säureanhydride oder C-C-Bindungen in reversibler Reaktion hydrolytisch spalten. Sie bilden die dritte Gruppe der EC-Klassifikation der Enzyme. Ihre Vertreter sind unter anderem Peptidasen, Nukleasen, Phosphatasen, Glycosidasen, Esterasen.

Das katalysierte Gleichgewicht lautet

$\mathrm{A}\mathrm{-}\mathrm{B}\mathrm{+}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}\mathrm{O}\mathrm{\leftrightharpoons }\mathrm{A}\mathrm{-}\mathrm{H}\mathrm{+}\mathrm{B}\mathrm{-}\mathrm{O}\mathrm{H}$

Klassifikation

In der international anerkannten EC-Klassifikation der Enzyme bilden die Hydrolasen die Gruppe 3. Danach werden Hydrolasen weiter unterteilt je nachdem, welche Art von Bindung gespalten wird:

Nummer	Bindung	Gruppenname	Beispiel
EC 3.1.-.-	Esterbindung	Esterasen	Lipase
EC 3.2.-.-	Glycosidbindung	Glycosidasen	Lactase
EC 3.3.-.-	Etherbindung
EC 3.4.-.-	Peptidbindung	Peptidasen	Pepsin
EC 3.5.-.-	C-N-Bindung (ohne Peptid)		Urease
EC 3.6.-.-	Säureanhydrid-Bindung		GTPase
EC 3.7.-.-	C-C-Bindung		Kynureninase
EC 3.8.-.-	Halogen-Bindung
EC 3.9.-.-	P-N-Bindung
EC 3.10.-.-	S-N-Bindung
EC 3.11.-.-	C-P-Bindung
EC 3.12.-.-	S-S-Bindung
EC 3.13.-.-	C-S-Bindung

Beispiele

Amidasen Amylasen ATPasen ATP-Synthase Carboxypeptidase Chymotrypsin Desoxyribonuklease (DNAse)

Esterasen Glycosidasen Lactase Peptidasen Trypsin Urease Lipasen

Andere Enzymklassen

• Transferase
• Isomerase
• Ligase
• Lyase
• Oxidoreduktase

Siehe auch

• Hydrolyse
• Alkoholyse