Eiweiß

Eiweiß bezeichnet:

• Protein, aus Aminosäuren aufgebaute biologische Makromoleküle
• Eiklar, eine Mischung aus dünnflüssigen und gallertartigen Bestandteilen um den Dotter der Eier

Siehe auch:

Wiktionary: Eiweiß – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

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